CURSO DE PERSONAL CUALIFICADO EN CONTROLES PREVENTIVOS PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA DE FSPCA
Formación Programada por las empresas. Puedes reservar una plaza
Duración: 20 horas
Sector: AGROALIMENTARIO
Tipo de Formación: PRESENCIAL
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Matrícula Bonificada
Matrícula Privada
Objetivos:
Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar su plan de inocuidad de los alimentos en base a los requisitos de FSMA.
- Conocer y comprender los requisitos de la ley FSMA y de la regulación sobre Controles Preventivos.
- Prepararse para recibir una inspección de la FDA
- Obtener Certificado Digital otorgado por la FSPCA como PCQI.
Contenidos
- Visión general del plan de inocuidad alimentaria.
- Buenas prácticas de fabricación y otros programas de prerrequisitos
- Peligros para la inocuidad alimentaria. Biológicos, químicos, físicos y motivados económicamente.
- Desarrollo de un plan de inocuidad alimentaria: etapas preliminares, recursos y fuentes de información, análisis de peligros. Controles preventivos: proceso, alérgenos,
saneamiento y en la cadena de suministro.
- Procedimientos de verificación y validación.
- Mantenimiento de documentación y registros.
- Revisión y actualización del plan.
- Plan de recuperación.
- Examen
- Buenas prácticas de fabricación y otros programas de prerrequisitos
- Peligros para la inocuidad alimentaria. Biológicos, químicos, físicos y motivados económicamente.
- Desarrollo de un plan de inocuidad alimentaria: etapas preliminares, recursos y fuentes de información, análisis de peligros. Controles preventivos: proceso, alérgenos,
saneamiento y en la cadena de suministro.
- Procedimientos de verificación y validación.
- Mantenimiento de documentación y registros.
- Revisión y actualización del plan.
- Plan de recuperación.
- Examen
| DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR | |
| Personas Autónomas o Personas Trabajadoras en Régimen General | · Ficha de participación · Tarjeta sanitaria SIP · DNI/NIE · Cabecera de la última nómina, certificado de la vida laboral o recibo de autónomo o autónoma |
| Para las personas en desempleo | · Ficha de participación · Tarjeta sanitaria SIP · DARDE (Documento de Alta y Renovación de la Demanda de Empleo) actualizado |
| Además si se solicita la gestión de la bonificación (solo para empresas con al menos un trabajador):
Cabecera nómina · B10 · Adhesión al convenio, firmado por duplicado · Representante legal |
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· El representante legal de la empresa debe firmar estos documentos. · Puedes adelantar la documentación por correo electrónico a a la dirección de correo:informatica@sendagestion.com, o puedes enviar los originales por correo ordinario a: Senda Gestión S.L Avd. Marques de los Vélez, 30 Bajo 30008 - Murcia Murcia Anterior al inicio de la acción formativa ¡Si te has quedado con dudas, consúltanos! |
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