Formación Bonificada. Formación Programada por las empresas.
Hay plazas disponibles
Objetivos:
Controlar la recepción de las materias cárnicas primas y auxiliares, el almacenamiento y la expedición de piezas y productos cárnicos.
Acondicionar la carne para su comercialización o su uso industrial, garantizando su trazabilidad
Elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria llevando a cabo su comercialización.
Elaborar productos cárnicos industriales manteniendo la calidad e higiene requeridas.
Contenidos
MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (40h)
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne
UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización (70h)
UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial (50h)
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos (90h)
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales
UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos (90h)
UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (90h)
MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80h)
Más información:
¡Plazas limitadas: 15!
RESULTADOS:
El alumno, formado, podrá optar a los siguientes puestos de trabajo:
Carniceros para la venta en comercio
Carnicero-Charcutero
Elaboradores de productos cárnicos
Preparadores de jamones
Chacineros-Charcuteros
Preparadores de precocinados y cocinados
Salador de productos cárnicos.
Curador de productos cárnicos.
Dependientes de carnicería y/o charcutería
Esta formación GRATUITA y con PRÁCTICAS EN EMPRESAS, facilitará el acceso al mercado laboral a la finalización de la misma, por la necesidad que hay de especialistas profesionales para el sector.
De hecho en la PRIMERA EDICIÓN de este curso LOS SUPERMERCADOS SANGÜI contrataron a 5 alumnos.
FINANCIACIÓN
Formación financiada con cargo al presupuesto de gastos del SEF para el ejercicio 2021 con fondos procedentes del
Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) y del Ministerio de Educación y Formación Profesional (MEFP),
Requisitos:
Los alumnos deben reunir, al menos, uno de los siguientes requisitos:
a) Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
b) Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad a que quiere acceder.
c) Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área.
d) Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio, o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
e) Tener superada la prueba de acceso en la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
f) Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo que recoge el anexo IV de este Real decreto, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR
Personas Autónomas o Personas Trabajadoras en Régimen General
· Ficha de participación
· Tarjeta sanitaria SIP
· DNI/NIE
· Cabecera de la última nómina, certificado de la vida laboral o recibo de autónomo o autónoma
Para las personas en desempleo
· Ficha de participación
· Tarjeta sanitaria SIP
· DARDE (Documento de Alta y Renovación de la Demanda de Empleo) actualizado
Además si se solicita la gestión de la bonificación (solo para empresas con al menos un trabajador):
Cabecera nómina
· B10
· Adhesión al convenio, firmado por duplicado
· Representante legal
· El representante legal de la empresa debe firmar estos documentos.
· Puedes adelantar la documentación por correo electrónico a a la dirección de correo:informatica@sendagestion.com, o puedes enviar los originales por correo ordinario a:
Senda Gestión S.L
Avd. Marques de los Vélez, 30 Bajo
30008 - Murcia
Murcia
Anterior al inicio de la acción formativa